Ελάτε στην παρέα μας !

Σάββατο, 20 Μαρτίου 2010

Ασχολίες κατοίκων



Πρόβατα στην Τσιάρικα .


Οι κάτοικοι της Ιτέας ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία , την  κτηνοτροφία και τη μελισσοκομία . Τα προϊόντα που παράγονται , γάλα , τυρί , γιαούρτι , τσαλαφούτι, μέλι , βασιλικός πολτός κλπ. είναι αγνά κι ανόθευτα .

 Οι Ιτεάτες  ασχολούνται και με την  καλλιέργεια  κληματαριών . Όχι όμως στη σύγχρονη μορφή της δηλαδή σε αμπέλια , αλλά  στην απολύτως παραδοσιακή  μορφή της !Δέντρα στο χωριό έχουμε πολλά .....  κάθε δέντρο έχει επάνω του και ένα κλήμα . Έτσι το βρήκαμε από τους προγόνους μας κι έτσι το συνεχίζουμε ! Είναι γνωστή σε όλα τα χωριά  ¨¨ ειδικά αυτά του Βάλτου ¨¨  η  ποιότητα του τσίπουρου , και του  κρασιού που παράγουμε .Δεν είναι και λίγοι αυτοί που ισχυρίζονται πως το όνομα Κρετσίστα  προήλθε από μια παραφθορά του αρχικού ονόματος της τοποθεσίας του χωριού που ήταν ΄΄ Κρασίτσα ΄΄  ακριβώς από την  μέγαλη της παραγωγή σε κρασί  και τσίπουρο .
Δημοσίευση σχολίου